在山峦叠翠、云雾缭绕、林海茫茫的文县丹堡镇古道坪村，这片充满生机与活力的热土上，一幅充满希望与活力的乡村画卷正在徐徐展开。这里，大自然的鬼斧神工勾勒出一幅如诗如画的山水画卷。供港澳订单蔬菜“冰翠”高丽菜的种植，更为这片土地孕育着无限生机与希望。

　　文县供港澳订单蔬菜种植基地是2024年5月文县人民政府引进四川云天农业科技有限公司成功落地实施的招商引资项目。该基地根据港澳地区特色农产品市场需求，坚持绿色、生态、可持续发展理念，利用文县得天独厚的自然条件和引进企业的先进农业技术，在丹堡镇古道坪村打造高标准、高质量订单蔬菜种植供应基地，为港澳市场提供安全、健康农产品，同时促进当地农业产业升级和农民增收。

　　金秋时节，细雨绵绵润泽绿色大地，秋冷挡不住农民丰收热情。在这个海拔1600多米的文县供港澳订单蔬菜种植基地里，百亩“冰翠”高丽菜迎来了丰收的时刻。

　　9月19日，记者走进位于丹堡镇古道坪村的基地，一棵棵圆润饱满、青翠碧绿的“冰翠”高丽菜在菜地里亭亭玉立，圆润饱满、青翠碧绿、长势喜人，仿佛一片绿色的海洋。数十位菜农穿梭其中，砍菜、背菜、打包、装运，现场一片繁忙景象，处处洋溢着丰收的喜悦。

　　“生食最营养，半熟最好吃。”为了能够更好的保证“冰翠”高丽菜的最佳口感和品质，这些蔬菜经过严格的检验、预冷、换箱、封箱等程序后，被快速送入冷库，再通过冷链运输车“出山”，30-40小时后就可以摆上粤港澳消费者的餐桌。

　　“高丽菜”又名甘蓝菜、卷心菜、圆白菜。“冰翠”是高丽菜的品种之一，含有非常多的维生素B、C、K等多种维生素和矿物质钙、磷、钾、铁等多种微量元素。每100克含有1.3克膳食纤维，食用高丽菜能够控制体重、增加饱腹感。

　　古籍医书、现代医学均对其赞誉有加。《本草拾遗》中写道：“高丽菜补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。”《千金食治》记载：“久食大益肾，填髓脑，利五脏，调六腑。”现代医学发现高丽菜具有保护肠胃、改善胃病，降低罹患胃癌、大肠癌、乳癌、前列腺癌等癌症风险，预防骨质疏松，抗氧化、抗老，排毒、保护心血管、调节血糖等多种好处。

　　“阿姨，这菜咋样？每天在这能挣多少钱？”随行记者小韩向笑容满面的阿姨打招呼。

　　“这菜长的欢得很！能生吃！云天公司流转了我们这里的撂荒地，把没人种的山地恢复利用了，既给了租金还提供了务工机会。我们在家里带孩子，照顾老人都很方便，空闲时间还能在这挣点钱，多点收入。”正在蔬菜基地干活的丹堡镇白古洞村村民杨代琴兴奋地说。

　　优良环境孕育了“冰翠”高丽菜独特的品质。首茬丰收不愁卖，菜农满心欢喜。该基地负责人刘磊介绍：“这里高海拔、生态好、空气好、无污染，全程山泉水浇灌，不打农药，天然有机无公害，订单种植全过程有专门的技术指导，所以我们的菜品质好、卖相好、不愁卖。”

　　产业兴则乡村兴。文县精准把握市场需求，科学调整产业体系，坚持把培育发展“短平快”特色生态有机蔬菜产业作为乡村振兴的重要支撑。丹堡河流域海拔高、气候凉爽、光照充足、昼夜温差大、生态良好，以其青山绿水、林茂粮丰、瓜果蔬菜生态有机而闻名。这里海拔高，云培雾养的环境让“冰翠”高丽菜口感绝佳，深受消费者喜爱。

　　看到“供港订单蔬菜”的广阔未来市场发展的潜力，文县人民政府积极行动。2024年5月，成功引进四川云天农业科技有限公司，完成了1000亩土地发展规划和基础设施建设规划。目前，首茬“冰翠”高丽菜采收销售正如火如荼地进行着。

　　“冰翠”高丽菜喜温和气候，能抗严霜和较耐高温，一年可多次栽培。首茬种植成功，订单销售无忧，给种植户带来很大信心和决心，指明了生财之道。

　　接下来，基地将继续推进土地整改、设施建设和蔬菜种植，延链补链强链，提升产品附加值。计划建设加工厂房，引进更多优良品种，壮大村集体经济，辐射带动更多群众发展种植、就近就业、实现增收。

　　“我们试种的效果好，亩产可达到8000到10000斤，目前市场价3元/斤，综合经济收入比较客观。计划明年在全县发展3000亩，通过流转土地、带动务工等方式做大做强特色蔬菜产业。”文县蔬菜中心主任王海鹏说。

　　“冰翠”高丽菜种植基地通过科学安排梯次上市，吸纳群众就近就业，促进群众稳定增收。如今，文县供港澳订单蔬菜种植基地已成为助力当地乡村振兴的重要产业之一。“在家门口务工，不仅有务工收入，还有流转土地的租金。”村民杨代琴说，“从基地建设开始，我就在这干活，每天100元，收入稳定还离家近，干了快三个月了。我还准备学技术自己种，卖给他们，好多挣点钱。”

　　村民流转土地可获租金，务工还能创收，随着基地扩大，需要更多长期务工人员。基地用工负责人刘俊平介绍：“在我们基地务工，男工120元/天，女工100元/天，每天都需要20-30人干活。目前，基地已带动邻近村社群众零散就业2800人次，务工村民累计创收近30万元。”

　　“下一步，我们基地将积极实践探索推广基地+企业+农户模式，深化企业与农户之间的利益联结，推动蔬菜产业在文县实现高水平质量的发展。”刘磊说。

　　文县秉持绿色、有机、无公害发展理念，打造“文州云天”蔬菜品牌，建立严格品质控制体系，提升产品知名度和市场占有率，促进特色蔬菜产业由“建基地、扩规模”向“提品质、增效益”方向高质量发展。

　　绿色生态“冰翠”高丽菜，一年2-3季。冬春育苗，春栽夏收；春夏育苗，夏栽秋收；夏季育苗，秋栽冬收。一亩地种2600到2800棵，一季亩均产量5吨左右。

　　四川成都甘肃云天生态农业科技有限公司负责人刘代军介绍说：“今年试种的品种是从日本原种引进的，产品质量好，糖度6.0以上，脆度好，脆、甜、嫩，很适合生吃，消费市场主打沙拉这一块儿。”

　　“我们要把这个好产品推广给文县的广大老百姓，共同来发展种植，让老百姓都能挣钱。”刘代军指着翠绿的山坡和记者说，高山“冰翠”高丽菜既能为粤港澳市场提供安全、健康的农产品，还能做到与低海拔地区蔬菜大量上市错开时间，填补市场空白，拥有非常良好的销售档期。”

　　来自台湾的收购商林荣鍠称赞：“好山好水出好菜，这里出产的冰翠高丽菜，消费者吃得绿色、吃得健康、吃得放心。从水土取样、生产种植、田间管理、包装运输、市场销售等每个方面很有保障，我们都在全程监管。”

　　好风凭借力，送我上青云。从资源优势向产业优势转变，从粗放经营向集约经营升级，这是文县产业体系调整的生动实践。“冰翠”高丽菜的种植，不仅整治了“撂荒地”，守好了“粮袋子”，还丰富了百姓的“菜篮子”，鼓起了农民的“钱袋子”。同时践行了“绿水青山就是金山银山”理念，通过联农带农，实现了生态、经济和社会效益的良性互动。

　　这个文县供港蔬菜种植基地只是文县发展特色蔬菜产业的一个缩影。文县，独特的地理区位和自然天气特征情况，逢天时、得地利、聚人和，没理由不蓬勃发展，今后将会有更多个“冰翠”高丽菜村涌现出来，成为全县“热产业”，引领文县生态绿色蔬菜产业持续向好发展。

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