十字花科蔬菜抗癌又防血栓
来源：开云app 发布时间：2024-09-06 18:12:53
日前，哈尔滨医科大学公共卫生学院王舒然教授等研讨的一项国家自然科学基金课题发现，绿菜花等十字花科蔬菜（白菜、卷心菜、萝卜、西兰花等）中含有的一种名为“莱菔硫烷”的植物化学物，不光可以抗癌，还可以修正受损的血管内皮细胞，起到防备心血管疾病的效果。
据介绍，血管内皮细胞不仅是血管内壁的一道屏障体系，内皮细胞损害还会引起内皮功能障碍。该研讨将为下降心血管疾病的发生率和死亡率供给新的膳食防备战略。
日前，哈尔滨医科大学公共卫生学院王舒然教授等研讨的一项国家自然科学基金课题发现，绿菜花等十字花科蔬菜（白菜、卷心菜、萝卜、西兰花等）中含有的一种名为“莱菔硫烷”的植物化学物，不光可以抗癌，还可以修正受损的血管内皮细胞，起到防备心血管疾病的效果。
据介绍，血管内皮细胞不仅是血管内壁的一道屏障体系，内皮细胞损害还会引起内皮功能障碍。该研讨将为下降心血管疾病的发生率和死亡率供给新的膳食防备战略。