自种的胡萝卜“丰盈”了，我们带到校园餐厅，在厨师的指引下，克己萝卜餐，同学吃得那叫一个香！由于他们领会了从一粒种子到长成萝卜再到美味好菜的全进程。而这都是西安电子科技大学“院子蔬菜栽培”课的内容。

　　近来，在西安电子科技大学餐厅，“院子蔬菜栽培”课的学生们把胡萝卜带来，在厨师们的指导下，胡萝卜很快变成香馥馥的胡萝卜丝。

　　这门课在2024年上学期初针对2023级大一重生开设，在校园其间一栋教学楼的一楼，摆放了50个栽培花箱，整个学期，花箱里生气勃勃，是胡萝卜的叶子。师生们准时去洒水、上肥，细心保护着自种的蔬菜。

　　丁香书院担任校园2023级学生多方面的管理作业，丁香书院本科生辅导员张铭是这门课的担任人。7月15日，张铭教师介绍，为进一步宏扬劳作精力，将劳作教育归入人才教育训练全进程，探究打造新时代大学生劳作教育新模式，经过实际行动培养学生的劳作习气和责任感，因而，依托书院劳作教育实践基地精心开设了“院子栽培”这一劳作教育通识课程。

　　张铭教师说，这门课在学生间十分受欢迎，课程招募告诉一发布，就招引了超越240名学生的积极参加。校园邀请了农业方面的教师授课，为同学们教学胡萝卜的成长习性、植物特性等相关常识，并为我们细心解说土壤的平坦、洒水、播种以及外表覆土等环节，在作物成长进程中教授我们日常的保护和栽培需求留意的几点，协助同学们愈加顺畅地展开栽培作业。

　　三个多月以来，教师根据胡萝卜天然成长周期，组织学生在课程中全程参加“院子清扫”、“蔬菜栽培办法及保护”、“简略病虫害防治办法”、“作物中期检验”以及“作物采摘”等环节。书院展开了6次授课，建立50个实践小组。

　　为遵循全链条闭环式的劳作教育办法的理念，将栽培出产与使用实践有机结合，书院与校园后勤携手，在丁香餐厅举行胡萝卜菜品制造活动。

　　在主厨师傅的指导下，学生们领会了择菜、洗菜、切菜、炒菜的进程，将自己亲手栽种的胡萝卜制造了胡萝卜炒肉片、三色肉丝、炝拌胡萝卜丝、胡萝卜肉丸汤以及胡萝卜鸡蛋饼等菜品，经过这样的实践，将同学们在栽培保护进程中的支付转化为餐桌上的一道道美味好菜。“我们不只学到了烹饪技术，也领会到了劳作的辛苦。”张铭教师说。

　　近年来，从幼儿园到中小学，再到高校，下地展开劳作课渐渐的变多，校园也渐渐变得注重劳作教育的含义。

　　西安市碑林区小雁塔小学，拓荒了一个大大的博种园，划分了一片片菜地，教师教孩子们育苗种菜，择菜煮饭，还收割麦子和稻米，孩子们不只领会了食物的来之不易，播种的艰苦，也学会了劳作课所要求的基本生活技术。

　　陕西省西咸新区沣东新城第五小学自从拓荒了小菜园，同学们都争抢着为菜地除草、上肥、松土，把小菜园照料得有条不紊。

　　2024年，西安修建科技大学初次试点面向环境与市政工程学院2023级240余名学生开课，课程包括烹饪技巧、耕耘劳作和环境安全保护等多方面教学内容。

　　西安家长刘女士说：“现在的孩子，尤其是城市里的孩子，从小罕见时机挨近农活，不知道农作物是怎样成长出来的。这些劳作课程会让孩子们愈加接地气，热爱劳作，爱惜劳作成果，也能让学生愈加懂得人与大天然的亲密关系，会让我们多多走进大天然、接近大天然。”