女子在山上挖到巨无霸黑松露:重171kg 非常稀有
来源:开云app 发布时间:2025-03-10 13:53:41
近来,昆明安定市县街大街居民吴女士在上山捡菌子的过程中,挖到了一颗分量超越1.7公斤的超大松露。
这颗黑松露色彩介于深棕色与黑色之间,长16厘米、宽16.6厘米、高14厘米,呈不规则的球状。一颗一般的鸡蛋在它面前显得非常“娇小”。这颗巨型松露在市场上估量2000元钱一斤,总价挨近7000元。
吴女士表明,这颗松露埋在地底大约十公分的当地,光看表层土壤很难注意到,自己也是凭仗多年采挖松露的经历才发现的,用锄头挖了近两分钟才看到它。吴女士称“从来没挖到过这么大的松露。”
社区工作人员介绍,每年的10月底至12月,邻近的许多居民都会上山采挖松露,曾经采挖到的松露分量一般在10g至200g之间,此次是邻近山上第一次采出如此巨大的黑松露。
黑松露也称块菌,是一种生善于地下的野生食用真菌,表面凹凸不平,因价格昂贵被誉为“餐桌上的黑色钻石”。通常情况下,松露的巨细很难超越半斤。
黑松露既有菌子的香味,也有麝香、玉米、大蒜甚至金属、汽油的滋味,用业内人士的话来说,“糅合了麝香、肉桂、坚果、泥土、洋葱的迷幻滋味”。曾与鹅肝、鱼子酱并称为“国际三大尖端食材”。