金秋果千树，漫山茶果香。笔者11月5日得悉，近来，新鲜区浸潭镇桃源片区的白花油茶连续老练，工人们正抓住采摘，保证油茶“硕果归仓”。

　　在拱水村明盛果蔬专业合作社的油茶园内，雨后春笋的油茶树生气勃勃，挂满了一颗颗红绿相间、圆润丰满的油茶果，呈现出一片“油茶染秋，满山飘香庆丰盈”的现象。

　　合作社负责人罗志锋和记者说，油茶采摘十分留意机遇，霜降前后是最佳的采摘期。假如采摘得太迟，油茶果过了老练期就会在树上爆开。假如采摘得太早，油茶果不行老练，水分多，出油率低。

　　罗志锋说，新鲜采摘下来的油茶果是不能直接用来榨油的，需要把油茶果放在遮阳干爽通风的当地放置三四天。然后，在太阳底下晒几天，直到油茶果天然裂开，再把茶籽筛出来，持续晒3天左右。最终，将油茶籽脱壳、打粉、蒸熟，就能够压榨出茶籽油了。“本年10月25日，咱们开端采摘油茶果。本年的鲜果产值估计有50多万斤，能够榨出大约23000斤的茶籽油。”

　　园内老练的油茶树最高到达4米以上，采摘起来也是一个技术活。工人童木英是采油茶的能手，爬树、压枝、采摘，一颗颗老练的油茶果被她熟练快速地采摘下来。“咱们现在最多的时分能采摘82包，每包90多斤。咱们28个人，昨日摘了70包，前天摘了78包，首要是看果多不多和山高不高。”

　　据了解，明盛果蔬专业合作社自2011年起开端栽培白花油茶，至今已有超越十年。合作社共栽培油茶2700亩，首要散布在浸潭镇拱水村、桃中村和蕉坑村三个村委会。本年8月，明盛果蔬专业合作社油茶园被认定为广东省女性油茶园。

　　罗志锋表明，接下来，他会持续加强对油茶园的办理，进步油茶产值。一同拓展出售运营途径，为当地乡民供给更多就业机会，助力村庄复兴。

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