拒绝浪费 盒马上线多款有机“丑”蔬菜
来源:开云app 发布时间:2024-07-27 03:28:46
近期,盒马门店里出现了一些“丑萌丑萌”的蔬菜,引发不少顾客驻足围观。盒马蔬菜采购陆辰烨表示,这些蔬菜和其他普通蔬菜在营养和口味上并无二致,是生长过程中的奇遇,造就了他们独特的样貌。
盒马在北京、上海和深圳的一百多家门店上架了“丑可爱”系列有机蔬菜,价格是同款蔬菜的5至7折水平。
在很长一段时间里,只有长得“大、直、圆、甜”的果蔬才会出现在超市和菜场里,长得不那么标准的丑蔬菜会被判定为残次品,被用来堆肥还田,基本上没有机会进入消费者的视野。联合国粮农组织《世界粮食和农业状况》的多个方面数据显示,每年全球仍有约14%的粮食在收获后至零售之前的环节之间遭受损失,价值达每年4000亿美元。联合国粮农组织驻华代表处临时代办张忠军认为,盒马丑蔬菜的倡导能够推动减少耕地资源和食物的浪费,以及农民的经济损失,同时控制了还田造成的温室气体排放。
然而,有时正是自然的生长环境和天然的种植方式,才导致了丑果的诞生。盒马蔬菜采购陆辰烨表示,丑蔬菜的产生本就是大自然的“巧思”,为了避开土壤中其他植物的藤蔓,有的山药会弯曲生长,还有的会长出新的分支,劈叉成两半;长在树叶边缘的番茄,需要经历更长时间的日光照晒,经历更大的昼夜温差,便会易产生裂纹。“这些只是外观上‘天然的不完美’,它们同样是土地孕育的硕果,同样是安心健康的。”
今年6月25日是第34个全国土地日,自然资源部宣传教育中心作为“珍爱土地”公益宣传支持单位,希望更多人能开始关注土地资源的有效利用,减少食物资源浪费;盒马此次上架丑菜,正是希望能让更多消费者参与到土地资源的保护行动中来。WRI世界自然研究所农食与气候平均状态随时间的变化主任付晓天表示,很高兴与盒马一同推动农食产业的可持续发展,尤其是在减少浪费和控制农业温室气体排放方面的创新努力。
此前,为减少食物浪费,盒马还上架过“雹伤桃”“有机侧枝”等商品。2022年,一场冰雹让北京平谷区约80%的桃子被砸伤,桃农险些损失600万元。盒马团队多次探查基地,为受伤的桃子“体检”。在发现“雹伤桃”的甜度比未受伤桃子只低了1度、在口感上无显著差别之后,盒马便制定了一套全新的收货标准,那些内部无溃烂等、伤口不超过2处、每处不超过10毫米的桃子得以顺利上架,以正常桃的4折价格出售。
盒马副总裁、可持续发展部负责人沈丽表示,“盒马致力于土地资源的高效利用和推动农业的可持续发展与转型,通过供应链创新上架雹伤桃、丑可爱系列蔬菜的探索,推动一种更可持续的消费模式。我们大家都希望可持续消费成为一种喜闻乐见的消费方式,未来我们还会创造更多公众可参与的有趣、有价值的可持续商品。”(李京)
全国古树名木保护工作现场推进会25日在四川省广元市召开。记者在会上获悉,我国将每10年组织并且开展一次古树名木资源普查,适时开展补充调查,掌握资源底数和管理状况,对古树名木建档立卡。
国家航天局25日在京举行国家民用空间基础设施大气环境监视测定卫星、陆地ECO碳监测卫星的投入到正常的使用中仪式。这两颗卫星投入使用后,将对大气环境与陆地ECO开展监测,为建设美丽中国,有力应对全球气候平均状态随时间的变化,实现“双碳”目标提供重要的数据支撑。
在很多人看来,塑料是不能导电的。但实际上很多塑料也能导电,这种塑料被称为导电聚合物。科学家们发现,让这种导电聚合物薄膜出现温差,它就可以发电,这就是聚合物热电材料。
近日,中国科学院高能物理研究所牵头的科研团队,利用自主研制的极目空间望远镜和国际上的费米卫星伽马射线监测器的观测数据,在伽马暴中发现能量高达37兆电子伏的伽马射线谱线,且谱线的能量和光度均以幂律形式演化,这是迄今观测到的宇宙天体产生的能量最高、证据最确凿的谱线,为破解伽马暴及相对论性喷流产生之谜提供了全新的重要线
资料显示,龙卷风属于局地性、小尺度、突发性的强对流天气,是在极不稳定的天气状况下,空气对流运动造成的强烈、小范围空气涡旋。当龙卷风袭来,如果身处户外,要观察龙卷风动态,及时避开其行进路径;远离大树、电线杆、广告牌、高围墙等,以免被砸、被压。
如今,科技慢慢的变成了体育竞技不可或缺的一部分。它不仅提升了运动员的表现,丰富了观众的观赛体验,还促进了体育产业的升级和发展。
记者24日从中国科学院云南天文台获悉,由该台研究员张居甲领衔的国际合作团队,近期成功捕捉到超新星的爆炸激波冲破其外围致密星周物质的壮观瞬间。
不少人在体检后,报告提示幽门螺杆菌感染呼气试验阳性。“幽门螺杆菌(Hp),是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求很苛刻的细菌,可生存于胃部及十二指肠的各区域内。柴宁莉说:“目前Hp感染主要是通过尿素呼气试验,也就是我们常说的C13呼气试验检测。
针对近年来网络诈骗手段快速翻新、迷惑性慢慢地加强、严重侵害公众财产安全与合法权益的现象,国家金融监督管理总局金融消费者权益保护局24日发布防范新型电信网络诈骗风险提示,提醒广大群众警惕花样翻新的骗局,增强风险防范意识和识别能力,守护好自己的“钱袋子”。 据介绍,新型电信网络诈骗最重要的包含:一是“共享屏幕”类诈骗。
农林植保、电力巡检等通航作业稳步增长;空中游览、航空运动等消费新业态加速涌现;应急救援、气象探测等无人机新场景接续推出;中国民航局有关负责的人介绍,近年来,民航局陆续出台《城市场景物流电动多旋翼无人驾驶航空器(轻小型)系统技术方面的要求》《城市场景轻小型无人驾驶航空器物流航线划设规范》等有关标准,助力城市轻小型无人机物流应用场景落地。
“这是世界首台(套)300兆瓦压缩空气储能电站,类似‘超级充电宝’,每天可储能8小时、释能5小时,全年发电量约5亿千瓦时。压缩空气储能具备大功率、长寿命、深调峰、易选址等特点,单机功率可实现数百兆瓦甚至吉瓦级的储能容量,寿命通常可达30年以上。
记者23日从中国科学院物理研究所获悉,我国科研团队在嫦娥五号月球样品中,发现了一种富含水分子和铵的未知矿物晶体——ULM-1。(中国科学院物理研究所供图)“与易挥发的水冰不同,ULM-1这种水合矿物非常稳定。
近年,人工智能、虚拟现实、超高清等新科技对视听行业产生着显著而深入的影响。
当前,科学技术进步催生了一大批智慧养老“黑科技”产品,引领智慧养老新潮流:一键通呼叫、智能等设备,为老年人提供实时健康监测等服务;护理机器人、家务机器人等产品,给老年人的日常生活起居带来了极大的便利;智能升降沙发、防走失定位鞋、气囊防摔衣等产品,让老年人的安全多一份保障……
明确到2025年底,全国数据中心整体上架率不低于60%,平均电能利用效率降至1.5以下,可再次生产的能源利用率年均增长10%等一系列目标。
这种传统评价模式忽视了学术评价的全面性和多样性,致使不少学生盲目追求论文发表速度,却牺牲了论文质量以及自身的综合研究能力提升。
我发现这个专项很适合我,因为我希望在研究生期间能够更多地参与实际工程建设项目,未来投身国家航天事业。面试时,评委中有来自企业的专家提了不少理论如何应用于工程的问题,回答起来并不是特别容易,让我印象深刻。
然而,唯论文、唯分数等陈旧的评价观念与评价模式对于学生拥抱这场学习的变革形成了显著制约,迫切地需要进一步深化教育评价制度改革与创新。