“从小就愿望能过上‘自给自足’的田园式日子。现在，我在自家的阳台上也能‘种菜’，能够真实享用‘播种’和收成的趣味。”家住北京南城的刘建平说，自己着手种菜，不只能吃到新鲜蔬菜，也不需要过多的忧虑农药残留，只需家庭条件答应，你们能够测验这种“种菜”方法。

　　近来，记者来到坐落北京市平谷区鹿角村的花之韵培育中心，在培育大棚里见到了研讨盆栽蔬菜的许天笙。

　　在花之韵培育中心的大棚里培育着30多种蔬菜，市场上能见到的品种这儿大多数都有。有红西红柿、紫茄子、青辣椒、绿薄荷、大叶生菜，还有挺拔的茴香、矮小的小香葱等，林林总总的蔬菜如花卉般亭亭玉立。吸引人的是，这些蔬菜都被种在了一个个容器里，一排排堆放在地上，能进入市场的制品蔬菜则被“请”到架子上整装待发。

　　许天笙和记者说，花盆里种菜、阳台里建菜园，这种蔬菜培育方法获得了国家发明专利。他说，经过技术创新，把大田里的蔬菜转移到容器里来培育，让蔬菜从农村土地走进城市楼房，除了满意城市居民“房前屋后，点瓜种豆”的想法外，还部分地处理了蔬菜保鲜和食用安全的问题。

　　许天笙给记者算了这样一笔账：以西红柿为例，现在市场上每斤是4元钱左右。大棚里的盆栽西红柿一棵是15元（配送价30元）。将来一棵西红柿能够成果4斤左右，按4元一斤核算便是16元。进入到家庭的盆栽西红柿最长的能够成长4个月，果实摘下来后还会再长。4个月后，能够将这些摘过的蔬菜退回，技术人员再进行复壮，使蔬菜从头勃发生机。

　　相同，培育盆栽蔬菜农户的收益也很可观。以种大棚为例，一个660平方米的大棚，假设培育盆栽西红柿，能够种3000株到3500株。以15元一棵核算，便是4.5万元以上。西红柿培育成熟期是4个月，这样一年可种3茬，获利还会更多。

　　从全年来看，茄子、西红柿等这类蔬菜成长期一般在4个月左右，1年下来只需3茬，定价也是大棚里最高的。生菜、菠菜等这类叶菜，成熟期只需1个半月，一年能够种7茬至8茬，销售价一盆只需5元。

　　“我本来不会种菜，没想到退休后还能找到种菜的趣味。”平谷区69岁的退休教师张书林上一年冬季开端培育盆栽蔬菜。她和记者说，培育蔬菜既能欣赏、采摘，还学到了不少农业知识。

　　推进盆栽蔬菜进城入户现在选用的是逆向推行的形式，即从大到小推，从最简单的制品菜环节下手。制品菜到了居民手中，只需定时洒水、修枝打杈就能采摘收成，易学易懂易上手。比及蔬菜培育入门了，爱好也培育起来了，再渐进地学习培育技术。从制品果到青果，之后再到麦苗，一步步倒着学，直到培育全流程就都学会了。