白菜作为冬天餐桌上的“主打菜”，有耐贮存、价格亲民、吃法多样等长处。眼下正值大白菜丰盈时节，淮河镇沿河村的千亩大白菜长势喜人，田间地头到处都络绎着乡民们采收的繁忙身影，每个人脸上都洋溢着丰盈的高兴。

　　近来，记者在沿河村的一处大白菜地看到，一大片青绿的大白菜个个碧绿丰满、菜心包得紧实，每一片菜叶都充满着活力，它们一棵棵规整摆放着，宛如铺在地面上的绿色绸缎。乡民们忙着砍菜、精拣、打包、装车，忙的不亦乐乎。

　　沿河村盛产的优质大白菜除了在当地农贸市场零售外，还销往浙江、安徽、南京等周边地区。据了解，沿河村简直家家户户都栽培了大白菜，这儿出产的大白菜产值高，质量好，销量佳，一直是乡民们增收致富的好路子。

　　蔬菜出售经纪人王春征和记者说，本年的气候相对来说仍是比较好，对大白菜长势十分有利，产值比上一年添加不少，价格也很好，四五毛钱一斤，比上一年高出不少。

　　沿河村土壤肥美、光照足够、水质优秀，使得这儿出产的果蔬极为优质。作为江苏省蔬菜演示基地，2024年，沿河村白菜栽培培养面积达到了5000亩，各类蔬菜年产值超越4万吨，亩均增收达5000元。

　　沿河村党总支书记钱雪表明，在曩昔的一年，沿河村将土地化零为整，加大水利设备投入，建造万亩优质农田，会集栽培大棚西红柿、瓜蒌等高的附加价值的农产品，本年村集体经济初次打破200万元。2025年，沿河村会更垂青种源的优选与培养，依托标准化的基地展开科学栽培办理，保证蔬菜产品的安全和质量，完成链条榜首环的“绿色”和“有机”。